菜单由白主厨克里丝默福德和席糕点师苏珊莫里森根据美饮食传统，他们创作的灵感来秋收，使用的菜材大都为本地，部分还直接来白菜园。除了政主厨之，此还请座华厨师罗慕担任座主厨，因此国宴的基调美国美为主加些中国味。菜肴中的中国味包括绍兴酒“国产亚洲邪恶日本”店大奖典礼的举，届国际酒店投资峰会亚洲酒店大奖获奖单正式晓()近日，届国际酒店投资峰会暨二届国酒店资产理大会在北银泰心北柏悦酒店隆重举，重量级嘉宾云集现场，精彩观点情撞，达沃斯魅力彰显，携手业界共同开国酒店业新纪元届亚洲酒店大奖典礼同

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